玉ねぎをスライスしてレンチン2分

豚肉、冷ました玉ねぎをビニール袋に入れて、生姜をすりおろし調味料入れて5分くらい待つ

フライパンに肉を入れて広げ弱火で火をつける。音がしだしたら肉がフライパンにくっつかないよう箸で動かしながら焼く。

☆豚肉410gなら麺つゆ大匙2、醤油大匙1、生姜10かけくらい。玉ねぎ無し

☆豚肉250gなら麺つゆ大1と小匙1、醤油小匙2。生姜4カケ。