時短!簡単!ランチにおすすめハイカラ丼♡

タまぁケ
タまぁケ @chikokichi39

5分もあればできちゃう?!材料も少なく簡単で美味しくて満腹満足な丼です♪おうどんやお蕎麦のセット丼としても最高~♡
このレシピの生い立ち
関西人は天かすが好きなのか?私が好きなだけか?とにかく簡単だけど天丼気分で美味しい♡おうどんやお蕎麦を食べるときにミニ丼セットみたいに夫婦で半分こ(2丼にして)で食べてもいいですよ~♡おひとり様ランチにも最高!

時短!簡単!ランチにおすすめハイカラ丼♡

5分もあればできちゃう?!材料も少なく簡単で美味しくて満腹満足な丼です♪おうどんやお蕎麦のセット丼としても最高~♡
このレシピの生い立ち
関西人は天かすが好きなのか?私が好きなだけか?とにかく簡単だけど天丼気分で美味しい♡おうどんやお蕎麦を食べるときにミニ丼セットみたいに夫婦で半分こ(2丼にして)で食べてもいいですよ~♡おひとり様ランチにも最高!

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材料

1人前
  1. 長ネギ(白い部分) 1/2本
  2. 天かす 1~2つかみ
  3. 1個
  4. ご飯 1杯
  5. 一味・七味 お好みで
  6. 青ネギ(小口切り)あれば 適宜
  7. ☆だし汁 80cc
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ1
  10. ☆酒 大さじ1/2
  11. ☆砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    長ネギを斜め切りします。※厚みはお好みでね!ボウルに卵を溶いておきます。

  2. 2

    鍋に調味料を全て入れ火をつけます。切った長ネギを入れます。

  3. 3

    長ネギを入れ少しクタっとなったら、天かすをドバっとくわえます。※お好きな量で♡

  4. 4

    すぐに溶いた卵を全体に回し入れ蓋をし、卵が少し半熟くらいで火を消します。

  5. 5

    丼にごはんをよそって4を上にのせて刻みネギをトッピングし、お好みで一味や七味をかけて完成!

コツ・ポイント

天かすの量はお好みです!私は手掴みで2掴みほど入れてます。卵は半熟でもしっかり加熱でもそれもお好みでどうぞ。私は一味をかけて食べるのが好きです。

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タまぁケ
タまぁケ @chikokichi39
に公開
Instagram→mignon_anneau栄養士免許を持っています。お料理、お菓子作り、パン作りとにかくキッチンに立ってるのが大好き♡簡単に作れるお料理も好きだけど、愛情込めて丁寧に作るお料理がやっぱり美味しい~っと思い作っています。手軽に作れて美味しいレシピ♪毎日のお料理がもっと楽しくなるようにと考えています。元料理人の味に厳しいパートナーが褒めてくれたレシピをupしています♡たまにレシピ修正してます。
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