抹茶ゼリー
雪見だいふくミニのアイスが溶けて生クリームのようで美味しい
このレシピの生い立ち
白玉だんごの変わりに何か無いかと思って作ってみた
作り方
- 1
抹茶ゼリー用に
500ｃｃのうち100ｃｃでゼラチンをふやかす。
砂糖加える。 - 2
抹茶をむらなく溶かし
残りの水を入れる
カップに入れて固める - 3
透明ゼリーを同じように作り
固まった抹茶ゼリーに雪見だいふくとあんこを固定する為に半分程注ぐ - 4
固まったたら雪見だいふくが隠れるまで透明ゼリーを注ぐ
コツ・ポイント
透明ゼリーを２回に分けて入れる事、１度に入れると雪見だいふくが浮いてしまいます
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