☆中華風☆五香粉ナッツ！！
ecomayo @cook_40040055
ミックスナッツって、おいしいのですけど、 いつも同じ味だと飽きちゃうので、 五香粉でワンランク上のおつまみに。
このレシピの生い立ち
ミックスナッツの味をちょっと変えて食べてみよう！！ということで。
えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10302829770.html
☆中華風☆五香粉ナッツ！！
ミックスナッツって、おいしいのですけど、 いつも同じ味だと飽きちゃうので、 五香粉でワンランク上のおつまみに。
このレシピの生い立ち
ミックスナッツの味をちょっと変えて食べてみよう！！ということで。
えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10302829770.html
作り方
- 1
小鍋に砂糖と水を入れ中火にして、煮詰ってきて、グツグツしたらナッツとサラダ油をくわえる。
- 2
木ベラで絶えず混ぜながら炒める。
- 3
砂糖液が全体に絡まり、ベタベタしなくなったら（白っぽく絡まってる状態）五香粉と黒胡椒を入れ、全体にからめながら炒める
- 4
（さらに炒めるとキャラメル化してしまうので、白っぽくサラサラした状態で終わりにする。）
コツ・ポイント
言葉で説明するのが難しいのですが、、、、作ってみると簡単です♪
ミックスナッツは味つきでOK！
甘い、しょっぱい、スパイス、辛いが入り混じる、
エスニックな味わいのナッツになりますｗｗ
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