ほうれん草のじゃこひたし

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人当たりの栄養価】エネルギー:30kcal 塩分:0.6g 野菜量:90g
このレシピの生い立ち
平成28年度旬のヘルシークッキングで実施した献立の中の1品です。

ほうれん草のじゃこひたし

【1人当たりの栄養価】エネルギー:30kcal 塩分:0.6g 野菜量:90g
このレシピの生い立ち
平成28年度旬のヘルシークッキングで実施した献立の中の1品です。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束(200g)
  2. 白菜 160g
  3. ちりめんじゃこ 10g
  4. ごま 小さじ1
  5. しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、ちりんめんじゃこを炒める

  2. 2

    白菜は短冊切り、ほうれん草は3cmに切り、茹でて水にさらす

  3. 3

    2の水気を切り、しょうゆで和え、1を加えてざっくり混ぜる

コツ・ポイント

ちりめんじゃこの塩気で少ない調味料でもおいしくいただけます!

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新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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