７分で里芋田楽
snowwhiteyuki @cook_40034383
里芋が美味しい季節です。下ごしらえも何にもなし。簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
会社の食堂で美味しかったので簡単に作れないかと試してみました。
７分で里芋田楽
里芋が美味しい季節です。下ごしらえも何にもなし。簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
会社の食堂で美味しかったので簡単に作れないかと試してみました。
作り方
- 1
里芋の泥を水で流し、皮をスプーンでこそいて剥きます。一口大に切ります。大根も一口大に切ります。
- 2
お皿に里芋と大根をのせ、ラップをして5分レンジにかけます。
- 3
赤みそ、本みりん、砂糖をあわせ、電子レンジに３０秒から1分かけます。
- 4
里芋、大根を器に盛り、みそをかけ、ゴマを飾って出来上がりです。
コツ・ポイント
里芋って下ゆでなど面倒な下ごしらえが・・・。でも何にもしないでOKです。ねっとり美味しくできます。食感のことなる大根も一緒にしました。
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