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いわしのはさみ揚げ
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いわしのはさみ揚げ-レシピのメイン写真

いわしのはさみ揚げ

りおなさらら
りおなさらら @cook_40053537

いわしと梅干しがぴったりの組み合わせです。家族みんな大好きです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で考えました。

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いわしのはさみ揚げ

りおなさらら
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いわしと梅干しがぴったりの組み合わせです。家族みんな大好きです。
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材料

4人分
  • いわし 8尾
  • 酒 少々
  • 塩 少々
  • 梅干し 4個
  • 青じそ 8枚
  • 揚げ油 適量
  • 衣
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    いわしは頭と内臓を取り除き、背開きにして、中骨を取り、塩、酒をふりかける。

  2. 2

    いわしに青じそと梅干しの果肉を挟み、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、揚げ油で揚げる。

コツ・ポイント

何にも難しいことはありません。

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りおなさらら
りおなさらら @cook_40053537
2018/02/10 03:53に公開
食べてくれる人の顔を思い浮かべながら料理を作って、「おいしい~」って言葉が返ってきたときに幸せを感じます。
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このレシピのキーワード

はさみ揚げ 大葉 いわし 梅ぼし 酒 小麦粉

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