紅茶のシフォンケーキ
すずめのほっぺた @cook_40120314
大好きなリピリピレシピです！
紅茶の香りがなんともいえません…♡
このレシピの生い立ち
我が家での私の十八番の紅茶シォンです！
アレンジではコーヒーを使ったり、砂糖を少なめにしてスティックタイプの紅茶や抹茶を使ったりもできますよ〜！
紅茶のシフォンケーキ
大好きなリピリピレシピです！
紅茶の香りがなんともいえません…♡
このレシピの生い立ち
我が家での私の十八番の紅茶シォンです！
アレンジではコーヒーを使ったり、砂糖を少なめにしてスティックタイプの紅茶や抹茶を使ったりもできますよ〜！
作り方
- 1
ティーバッグ２袋を100mlの水に入れてティーバックごとレンジで温めて濃い紅茶にする。
-
- 2
卵の黄身と、砂糖50gと濃い紅茶、紅茶の粉とサラダ油、薄力粉を混ぜる
-
- 3
白身と塩を混ぜ、メレンゲを作る
軽く角が立ったら砂糖を加える
ぴんと角が立ったらok! -
- 4
生地にメレンゲを３分の１ずつ加える
-
- 5
型に流して、180℃のオーブンで30分焼く
-
- 6
焼き終わったら、型を逆さにして冷まし、冷めたら型を外して出来上がり！
-
- 7
追記：にんじんシフォン
紅茶、茶葉の代わりにレンチンしたにんじん半分ぶんのピューレをつかうだけ！簡単おいしい -
コツ・ポイント
メレンゲは念入りに、生地と混ぜる時は手早く！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19413560
