ささ身とアスパラのごまマヨあえ☆

memebu
memebu @cook_40043991

ゴマと味噌入りのマヨだから、何にでも合う!
このレシピの生い立ち
ごまが大好きなので、和え物として作りました。

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材料

2人分
  1. 鶏ささ身 4本
  2. アスパラガス 1束
  3. プチトマト 10個
  4. 鶏の下味用 A 酒 小さじ1/2
  5. 鶏の下味用 A 塩 少々
  6. B マヨネーズ 大さじ1と1/2
  7. B 白すりごま 大さじ1/2
  8. B 白煎りごま 小さじ1
  9. B 味噌 大さじ1/4

作り方

  1. 1

    ささ身は筋をしごき取り、Aで下味をつける。
    熱湯に2分ほど入れて茹で、冷水にとって冷ます。
    水気を拭いて、そぎ切りにする

  2. 2

    アスパラは塩少々を加えた熱湯で茹でて、冷水にとってから、4cmの長さに切る。
    プチトマトは半分の大きさに切っておく。

  3. 3

    ボウルにBの材料を入れて、混ぜ合わせ、ささ身、アスパラ、トマトを加えて混ぜれば、出来上がり。

コツ・ポイント

コツなし!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

memebu
memebu @cook_40043991
に公開
写真は実家のマメシバです。食べるのが大好きです。最近は、苦手だった洋菓子作りにも挑戦しています。やっぱり自分で作るのは楽しいし、おいしい!!もっと、腕を磨いていくぞ♪
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