アボガドとマグロのマヨミックス

アボガドを半分に切る。中身をスプーンで綺麗に取り出す。サイコロ状に切る。ボールに入れる。レモン汁を、からまる程度にかける

アボガドの皮は捨てないでください。あとで容器として、使います。

私はマグロの切り落とし？（形が不揃いに切ってあるもの）を買います。アボガドのボールに混ぜます。

アボガドはﾚﾓﾝとからめることで、変色を(ある程度)防ぐことができます。

ソースを作ります。別のボールに、オリーブオイル、レモン汁、ワサビ、醤油、ペッパーを好きなだけ入れます。

順番は適当でも大丈夫です。味を見て、自分で足りないなと思ったものを、足してください。味が整ったら、マヨネーズを入れます

汁っぽくならないように、マヨネーズで調整してください。汁っぽくなると、アボガドとの絡みが悪いです。

ソースが出来たら、アボガドとマグロと混ぜて下さい。とても美味しいです。