マグロのアボガドボート

kurenai326
kurenai326 @cook_40053875

マグロとアボガドは相性抜群!!
ワサビ黄身醤油をかけたら、もっと美味しくなったよ。
このレシピの生い立ち
アボガドをそのまま器にしたら、お洒落かな?なんて、思ったのがきっかけです。

マグロのアボガドボート

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マグロとアボガドは相性抜群!!
ワサビ黄身醤油をかけたら、もっと美味しくなったよ。
このレシピの生い立ち
アボガドをそのまま器にしたら、お洒落かな?なんて、思ったのがきっかけです。
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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. マグロの切り身 100g
  3. ごま 少々
  4. ワサビ黄身醤油
  5. 黄身 1個
  6. 醤油 大2
  7. わさび(チューブ) 適量
  8. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    アボガドを半分に切り、安定をよくするために底も少しカットしておきます。

  2. 2

    マグロは、混ぜやすいように小さめに切ります。

  3. 3

    アボガドの種を抜いたところにマグロを摘めます。上に胡麻をかけます。

  4. 4

    ワサビ黄身醤油の材料を混ぜ合わせます。

  5. 5

    食べるときにかけてください。

コツ・ポイント

黄身の大きさにもよりますので、醤油が薄く感じたら、調節してください。
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kurenai326
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お菓子やお料理を手作りするのが大好きな主婦です。紅茶インストラクター、トールペイント。。あと独学でシュガークラフトやってます。
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