作り方
- 1
ササミの筋を取り、切れ目を入れて、身を開く。（面積が２倍になるように）
- 2
梅干しの種を取り、梅肉を包丁でたたいて、ペースト状にする。
- 3
身の半分に、大葉、梅肉、とろけるチーズをのせたら、はさむように折り、楊枝で留める。
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- 4
表面に軽く小麦粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼く。
コツ・ポイント
焼くときに、途中でふたをして蒸し焼きにすると、火が早く通ります。
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さっぱり★ヘルシー☆の一品です。大葉の味が梅干しと合ってとっても美味しいよ(*^_^*) 3分で完成♪
minamiho -
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