ボウルに材料全てを混ぜ合わせる。（ベトベトしているようなら、強力粉を追加してまとまるようにする）

手に油を塗り、1を丸く成形し、ボウルに置いてラップをかけて、25分～30分程発酵させる。

2のガス抜きをし、15分ほど常温で置いておく。

3を3等分にし、それぞれ麺棒で自分の好きな形（平ら）にする。

油をひかずフライパンで両面を焼いて完成！