ヘルシー！いわしのつみれバーグ
かばぽん @cook_40044321
ヘルシーないわしをハンバーグのように焼きました。子どもも大人も満足するおいしさです！
このレシピの生い立ち
いわしをハンバーグのように焼きました。
ヘルシー！いわしのつみれバーグ
ヘルシーないわしをハンバーグのように焼きました。子どもも大人も満足するおいしさです！
このレシピの生い立ち
いわしをハンバーグのように焼きました。
作り方
- 1
いわしは頭と内臓を落とし、手開きにして皮をむきます。
-
- 2
1を大まかに刻みます。
-
- 3
しょうが、味噌、酒を散らし、全体を混ぜながら荒挽きのひき肉くらいにたたきます。
-
- 4
3を4等分し、俵型にまとめます。
-
- 5
テフロン加工のフライパンを熱し、4を両面こんがりと焼いてできあがり。
-
コツ・ポイント
3のときに包丁でたたくので多少の小骨は残っていても大丈夫です。
味噌でしっかり味がついているのでたれなどは必要ありません。
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