糖質なし 卵と豆乳のやさしプリン

dopicochan
dopicochan @cook_40053596

糖質ゼロの生クリームを加えることで、なめらかな仕上がりに。やさしい甘さです。
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも、糖質を気にしないで、デザートが食べたくて。

糖質なし 卵と豆乳のやさしプリン

糖質ゼロの生クリームを加えることで、なめらかな仕上がりに。やさしい甘さです。
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも、糖質を気にしないで、デザートが食べたくて。

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材料

ジップロックコンテナ 角型中3個入りの1個分
  1. 2個
  2. 豆乳 100cc
  3. 生クリーム 100cc
  4. シュガーカット 小さじ2
  5. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに卵2個を割り入れ、カラザなどを取り除く。シュガーカットを加えて、よく混ぜる。

  2. 2

    豆乳と生クリームを加えてよく混ぜる。バニラエッセンスも2〜3滴加えて混ぜる。

  3. 3

    目の細かいザルでこしながら、ジップロックコンテナに流し入れる。

  4. 4

    ふんわりラップを二重にかぶせて、電子レンジ(わが家は500W)で4分加熱する。

  5. 5

    レンジから出してラップをはずし、ペーパータオルをかぶせて、粗熱が取れるまで置く。

  6. 6

    冷めたら冷蔵庫へ。スプーンですくって盛りつけ。

コツ・ポイント

熱いうちでも美味しいです。盛りつけたら、美味しいお塩をひとつまみぱらっとかけてみてください。甘さが引き立ちますよ。

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