お肉と海鮮の手巻きずし

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ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444

手巻きずしの具にお肉をプラスすれば、子どもも大人も楽しめる、食べ応えのあるメニューに変身♪パーティーにもオススメ！
このレシピの生い立ち
いつもの手巻きずしを、もっとごちそうにするアイデアを知りたい！という声に応えたメニュー。牛と豚の焼き肉を加えるだけで、ボリューム感UP♪「ミツカン すし酢」なら、ご飯に混ぜるだけで、カンタンにおいしいすし飯ができちゃいます！

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材料

4人分
  1. ご飯 3合分
  2. ミツカン すし酢 大さじ6
  3. 牛肉（薄切り） 150g
  4. 豚肉（薄切り） 150g
  5. 焼き肉のたれ（市販） 大さじ6
  6. まぐろ（刺身用） 50g
  7. サーモン（刺身用） 50g
  8. たい（刺身用） 50g
  9. いくら 1パック
  10. 貝割れ大根 1パック
  11. にんじん 1/4本
  12. 玉ねぎ 1/2個
  13. きゅうり 1本
  14. レタス 4枚
  15. 青じそ 4枚
  16. キムチ（白菜） 適量
  17. 焼きのり 適量

作り方

  1. 1

    今回は、「ミツカン
    すし酢」を使います。

  2. 2

    温かいご飯に「ミツカン すし酢」を混ぜ合わせ、すし飯を作る。

  3. 3

    まぐろ、サーモン、たい、野菜は巻きやすいサイズに切る。

  4. 4

    牛肉、豚肉はそれぞれ油（分量外）をひいたフライパンで炒め、焼き肉のたれ各大さじ3で味付けする。

  5. 5

    焼きのりですし飯、お好みの具材を巻いて食べる。

コツ・ポイント

すし酢には「ミツカン すし酢」を使うと、混ぜるだけで味が決まるのでオススメ。米酢大さじ4、砂糖大さじ4～5、塩小さじ2でも作れます。調理したお肉を刺身や野菜と盛り合わせる場合には、粗熱が十分に取れてからにしてください。

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レシピ作者

ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444
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毎日の食事に欠かせない調味料。ミツカンは、お酢を中心に、食卓を彩る各種調味料を提供しております。お酢を使って、お料理をさらにおいしく楽しくしていきましょう♪
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