父母の味～我が家に伝えたい叩きわらび
shouko @cook_40020592
叩いて粘りを出した簡単酢の物★ネバネバさっぱり美味しい季節の味♪
このレシピの生い立ち
父母がシーズンになると採って来たわらび。いろんな物に料理されましたが私はこれが１番好き❤妹もみんなこの味が好きでした。娘に伝えたい我が家のレシピ第二弾です
父母の味～我が家に伝えたい叩きわらび
叩いて粘りを出した簡単酢の物★ネバネバさっぱり美味しい季節の味♪
このレシピの生い立ち
父母がシーズンになると採って来たわらび。いろんな物に料理されましたが私はこれが１番好き❤妹もみんなこの味が好きでした。娘に伝えたい我が家のレシピ第二弾です
作り方
- 1
わらびは麺棒やすりこぎ等で叩いてネバネバさせる
- 2
食べやすい大きさに切って調味料を混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
う～んとネバネバがいい場合は沢山叩いて下さい。少しの粘りがお好きな方は包丁の背で適度に叩いても♪醤油の代わりにめんつゆでも良いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19417832
