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旬のワラビで♪中華風サラダ
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旬のワラビで♪中華風サラダ-レシピのメイン写真

旬のワラビで♪中華風サラダ

きんぎょ1号
きんぎょ1号 @cook_40054792

旬のワラビを中華風にさっぱりと♪
簡単、おいしい!
このレシピの生い立ち
旬のワラビはおいしい♪でも、煮物ばかりでは飽きちゃう…で、やってみたレシピ。

旬のワラビを中華風にさっぱりと♪
簡単、おいしい!
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旬のワラビはおいしい♪でも、煮物ばかりでは飽きちゃう…で、やってみたレシピ。

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きんぎょ1号
きんぎょ1号 @cook_40054792

旬のワラビを中華風にさっぱりと♪
簡単、おいしい!
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旬のワラビはおいしい♪でも、煮物ばかりでは飽きちゃう…で、やってみたレシピ。

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材料

2〜3人分
  • あくぬきをしたワラビ 150〜200g(15〜20本)
  • 砂糖・しょうゆ・酢・ごま油 各小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • すりごま(無くてもよい) 大さじ1
  • 削り鰹 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    あくぬきをしたワラビを食べやすい長さに切る。(これは結構長めですが、細かいほうが味がしみこみやすいです)

  2. 2

    削り鰹以外の材料をまぜる。

  3. 3

    続けて削り鰹をまぜ、盛り付ける。

コツ・ポイント

すぐ食べるより、ちょっと後で食べたほうが、味がしみこんでいておいしいと思います。

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きんぎょ1号
きんぎょ1号 @cook_40054792
2016/04/27 11:29に公開

このレシピのキーワード

サラダ わらび

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