甘さ控えめの小豆缶を使用しています。無い時は少し控えめにしてみて下さい。今回は１６５ｇ全部使いましたが調節してみてね！

南瓜は食べやすい大きさに切ります。堅く切りにくい時は軽くラップをかけてレンジでチンすると切りやすいですよ。かけ過ぎ注意！

全体に面取りをして皮の数か所切り込みやそいで置くと火が通りやすくなります。

鍋に☆印を合わせ入れて南瓜を並べます。皮を下にすると良いです。小豆を加えて軽く鍋を揺すり煮て行きます。

串を刺してみて煮えたか確認します。何となく堅い？位で火を止めて暫く放置しておくと余熱でちょうど良くなり味も染み込みます。

盛りつけて出来上がりです。