鶏手羽元のトマト煮込み風

caruga's cooksnap of when they made 鶏手羽元のトマト煮込み風.
hitomiks
hitomiks @cook_40038020

鍋ひとつで煮込むだけ。約３０分で出来るかんたん煮込み。
パスタやパンと一緒に・・・

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で簡単に煮込みができないかと思い作ってみました。

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材料

  1. 鶏手羽元 ６本
  2. ☆白ワイン １００cc
  3. ☆野菜ジュース(無塩) １００cc
  4. ☆水 １００cc
  5. ☆固形コンソメ 1/2個
  6. ☆オレガノ 少々
  7. トマトケチャップ 大さじ２
  8. 砂糖 小さじ１
  9. バルサミコ酢 小さじ１
  10. 塩・こしょう 適宜
  11. オリーブオイル お好みで

作り方

  1. 1

    手羽元は表面に焼き色をつける。

  2. 2

    ☆印の材料をすべて入れ、フタをして弱火で２０分くらい煮込む。

  3. 3

    煮汁が少なくなったら、残りの調味料を入れて味をととのえる。

  4. 4

コツ・ポイント

できあがりの写真は、茄子・ピーマン・キャベツのソテーとバジルオイル(ID:19127752)で炒めたパスタを一緒にいただきました。

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