ブロッコリーと蕪のアンチョビにんにく炒め
k2kyoko @cook_40025679
旬のブロッコリーと蕪をアンチョビとにんにく炒めにしてみました。パプリカとか入れてみるといろどりも綺麗で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
かぶとブロッコリーを沢山食べたいなぁ～と思って作ってみました。以前は二つを茹でて、マヨネーズドレッシングで食べていましたが、そろそろ飽きたので～♪
ブロッコリーと蕪のアンチョビにんにく炒め
旬のブロッコリーと蕪をアンチョビとにんにく炒めにしてみました。パプリカとか入れてみるといろどりも綺麗で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
かぶとブロッコリーを沢山食べたいなぁ～と思って作ってみました。以前は二つを茹でて、マヨネーズドレッシングで食べていましたが、そろそろ飽きたので～♪
作り方
- 1
ブロッコリーは一口位に分け、蕪は4等分にします。 少し塩を入れて一緒に茹でて、水気を切っておきます。（節約）
- 2
フライパンにオリーブ油、にんにく、軽くみじん切りにしたアンチョビを入れて弱火で炒めます。
-
- 3
今回は薄切りにしたパプリカを入れてみました。（いろどりが綺麗ですしね♪）軽く炒めます。
-
- 4
茹でておいたブロッコリーと蕪をフライパンに入れて、アンチョビ等を絡めるように炒めます！
出来上がり♪
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コツ・ポイント
面倒なら蕪の皮は剥かないでもOKですが、剥いた方がおいしいかと。茎も入れましょう！
時間短縮の為にブロッコリーと蕪を電子レンジでチンして下準備してもOKですよ～♪
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☆イカとブロッコリーのガーリック炒め☆ ☆イカとブロッコリーのガーリック炒め☆
にんにくの甘みとアンチョビの塩気を活かして簡単美味しいおつまみ出来ました♪ 余計な調味料は不要、素材の味で勝負です☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19419565
