鯵と三つ葉の香りご飯
オリエンタルママ @cook_40039321
鯵を焼きほぐし、インスタント昆布茶、醤油、酒で炊いたご飯に混ぜ込んだご飯です。鯵の旨み、三つ葉が香り、絶品です。
このレシピの生い立ち
美味しいご飯が頂きたいなと思い、美味しい鯵の干物がたまたまあったので、作りました。
鯵と三つ葉の香りご飯
鯵を焼きほぐし、インスタント昆布茶、醤油、酒で炊いたご飯に混ぜ込んだご飯です。鯵の旨み、三つ葉が香り、絶品です。
このレシピの生い立ち
美味しいご飯が頂きたいなと思い、美味しい鯵の干物がたまたまあったので、作りました。
作り方
- 1
合わせ調味水でご飯を炊き、焼いてほぐした鯵、三つ葉、ゴマを混ぜ合わせて出来上がりです。
コツ・ポイント
新鮮な鯵の干物を焼いて作ると、美味しさが違います。鯵の塩分で、塩の加減をして下さい。計量は、最初に酒、醤油を入れ水を加えると良いです。おにぎりも美味しいですよ。ご飯の炊き具合は、さっぱりめな仕上がりです。水分はお好みでどうぞ。
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