作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切っておいて、明太子はほぐして、水溶き片栗粉以外の調味料であわせておきます。
- 2
分量外のお水１００ccぐらいで野菜をやわらかくなるまで煮ます。
- 3
野菜が柔らかくなったら、合わせ調味料をいれて、水溶き片栗粉でトロミをつけます。
- 4
ご飯の上にのせたら、出来上がり～。
コツ・ポイント
たらことかでも、代用OKです。
この、明太あん、色々な食材にかけて使えます！
（２０１０年１１月７日、小さじの分量勘違いしてて小さじの分量変更しました すみません）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19419805
