鶏ももとゴボウの甘辛
fuka6616 @cook_40157155
鶏ももとゴボウに甘辛いタレが絡んでやみつきになります！
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜コーナーに売っていて美味しかったので、家でも出来ないかなあと思い作ってみました。スーパーのものは、にんにくの芽と鷹の爪も入っていて、少しピリ辛な大人の味でした。
鶏ももとゴボウの甘辛
鶏ももとゴボウに甘辛いタレが絡んでやみつきになります！
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜コーナーに売っていて美味しかったので、家でも出来ないかなあと思い作ってみました。スーパーのものは、にんにくの芽と鷹の爪も入っていて、少しピリ辛な大人の味でした。
作り方
- 1
鶏ももは小さ目の一口大に切り、塩少々、醤油少々、酒少々で下味を付け、片栗粉をまぶし揚げます。
- 2
ゴボウは斜め薄切りにし、片栗粉をまぶし、揚げます。
- 3
鍋に水50cc、砂糖大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1を入れて沸騰したら鶏ももとゴボウをいれる。
- 4
水溶き片栗粉を少しずつ入れ、硬さを調整しながら絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は少しずつ入れながら絡めないと固まり過ぎてしまいます。
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