作り方
- 1
ししゃもはロースターで10分焼く。
- 2
カラーピーマンは細切りにし、しめじと一緒にサッと湯通しする。
- 3
鍋に甘酢の材料を入れて沸騰したら火を止める。昆布だし、ナンプラーを加える。
- 4
容器にししゃも、カラーピーマン、しめじ、枝豆を入れ、上からマリネ液をかける。
- 5
食べるまで冷蔵庫に入れて冷やす。
コツ・ポイント
カラーピーマンを使うと彩りがキレイです。
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