お弁当にも♪じゃがカレー炒め♬

ひでまほ
ひでまほ @cook_40073583

じゃがいもとカレー粉だけで出来る超簡単、お手軽なおつまみです☆お弁当にもgoodです！
このレシピの生い立ち
これも母がよく作ってくれたものの一つで、
今では我が家の定番です☆

お弁当にも♪じゃがカレー炒め♬

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まろんかふぇ's cooksnap of when they made お弁当にも♪じゃがカレー炒め♬.
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ひでまほ
ひでまほ @cook_40073583

じゃがいもとカレー粉だけで出来る超簡単、お手軽なおつまみです☆お弁当にもgoodです！
このレシピの生い立ち
これも母がよく作ってくれたものの一つで、
今では我が家の定番です☆
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材料

2人分
  1. じゃがいも　2個 カレー粉　小さじ１
  2. ベーコン　　2枚 しょうゆ　小さじ１
  3. サラダ油　適宜 塩・こしょう　少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りにして水にさらし、炒める直前にザルにあげます。
    ベーコンも似た大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに切ったベーコンを炒めます。ベーコンから油が出ます♪

  3. 3

    ベーコンから油が出たら、水切りしたじゃがいもを加え、よーく炒めます。
    油があまり出なかったら、サラダ油を少し加えます。

  4. 4

    じゃがいもが透き通ったら塩・こしょう・しょうゆで味付けし、最後にカレー粉を振ってざっと混ぜで出来上がりです☆

コツ・ポイント

ベーコンがなくてもOKです〃⌒ー⌒〃
豚バラでも何でも代用可能、美味しいです！！
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ひでまほ
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食べ歩き、身体を動かすことが大好きな48歳，3児(長男24歳，長女20歳，次女17歳)の母です(⌒▽⌒)2009.4〜2012.8までNJ州で生活。NY大好き♡韓国もハマりそうです！クックパッド見ての料理が大好きです(((＞∇＜)))。よろしくお願いしますm(_ _)m
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