フライパンにバター（無ければオリーブオイル またはサラダ油）とミックスベジタブル、角切りしたハムやベーコンなどを入れる。

お皿に炒めたご飯をよそう。

卵焼き器にバター または オリーブオイル または サラダ油を中火で温める。
ボウルに卵を割り砂糖と塩を入れ混ぜる。

卵焼き器の火を1番小さくして余計な油が多ければ少しキッチンペーパーで拭き取る。拭き取りすぎると卵を焼いた後に剥がれにくい

卵液を1人分入れる。

アルミホイルで卵焼き器を覆う。30秒待つ！

卵が焼けているか ホイルをめくって確認する

よそったご飯の上に卵焼き器をひっくり返して卵を乗せる

菜箸などで卵の周りをご飯の下に埋め込む

カゴメトマトケチャップをかけて出来上がり