天ぷら粉とパン粉で☆簡単とんかつ
ウサスキー @cook_40239550
卵も小麦粉も入ってる天ぷら粉、利用しない手はないですよね！とんかつ６枚作って まだ余ってました(汗)半分量でも良いかも？
このレシピの生い立ち
天ぷら粉って卵入りなんですよね。魔が差しましたが結果オーライって事で♪
20091226☆UP!
天ぷら粉とパン粉で☆簡単とんかつ
卵も小麦粉も入ってる天ぷら粉、利用しない手はないですよね！とんかつ６枚作って まだ余ってました(汗)半分量でも良いかも？
このレシピの生い立ち
天ぷら粉って卵入りなんですよね。魔が差しましたが結果オーライって事で♪
20091226☆UP!
作り方
- 1
包丁で とんかつ肉の筋を切り、肉叩きで滅多打ち！
- 2
お肉に塩コショウ。
- 3
天ぷら粉に、規定（天ぷらを作る場合）の約1.5倍量の水を入れて混ぜる。
- 4
天ぷら用より 水っぽく。
水よりも ユルーく。 - 5
パン粉をまぶして。
- 6
揚げて下さーい。
コツ・ポイント
仕上がりは ｶﾘｯｶﾘのｻｯｸｻｸで、正直驚きました☆
フライ全般で使えますよ♪
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