作り方
- 1
卵、塩、水を混ぜておきます。
- 2
大きめのボールに強力粉を入れ、真ん中をくぼませます。
- 3
①をくぼみにすべて流して、フォークでよくかき混ぜます。
オリーブオイルも入れてよく混ぜます。 - 4
手でこねていきます。
体重をかけてしっかりこねていきます。
10分位こねてください。 - 5
ひとまとめになり、粉っぽさがなくなったらラップをして15分以上冷蔵庫で休ませます。
- 6
1､5㎜～2㎜の厚さに伸ばして、8㎜幅にカットしていきます。
- 7
完成です♪
ゆで時間は、2～3分位です(＾ω＾)
コツ・ポイント
粉っぽさがなくなるまでしっかりこねて伸ばして下さい(>_<)
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