鶏肉を食べやすい大きさの削ぎ切りにし、下味に塩コショウを軽く振っておきます。

合わせダレを作ります。ボウルに★の材料をすべて入れ、よく混ぜておいてください。

鶏肉に小麦粉を薄くまぶし、中火に熱したフライパンにサラダ油を引き、鶏肉を並べ焼きます。

鶏肉に火が通り、焼き色がついたら
合わせダレを加え、中火でタレを絡ませるように一気に混ぜ合わせます。