チンゲン菜は葉を1枚1枚はがし、さっと湯がく。青い部分がしんなりしたら、湯から取り出し、冷水で冷やす。（青さを保つため）

豚肉は1センチ幅に切る。　ニンニクはみじん切りにする。

熱したフライパンにごま油をいれ、ニンニクを炒める。香り立ったら、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。

豚肉に火が通ったら、醤油、オイスターソースで味をつける。水溶き片栗粉をフライパンに回し入れ、とろみをつける。

熱湯1200ccに面をいれほぐしながら4分間ゆでる。

4分たったら粉末スープと液体スープをいれ、かき混ぜる。

器に、麺とスープをいれ、豚肉とチンゲン菜を盛り付けて出来上がり。