具材は全てみじん切りにします。
ご飯は素早く入れれる様にボウルに入れ。卵も溶きほぐし準備しときます。

フライパンに油をひかないでベーコンを炒め。続いて人参→玉ねぎ→ピーマン→ネギの順で★印の調味料を入れ炒めます。

フライパンを軽く洗って油をひいて卵を焼き直ぐに箸で混ぜ、いり卵を作ります。ここからは素早く強火でします。

ご飯を入れ、汁気の切れた具材も入れ混ぜ合わせます。焦げ目も少し出来た方が美味しいです。

切った汁気を何か料理に使えます。
私は中華スープの中に入れちゃいます。