まかない飯*絶品*漬け丼
あんもchan @cook_40060067
お刺身があまったとき、次の日においしくたべたくて。
このレシピの生い立ち
マグロをもらう機会が多く、食べきれないけど捨てるのなんて絶対イヤで、おいしい漬けにして食べたくて
まかない飯*絶品*漬け丼
お刺身があまったとき、次の日においしくたべたくて。
このレシピの生い立ち
マグロをもらう機会が多く、食べきれないけど捨てるのなんて絶対イヤで、おいしい漬けにして食べたくて
作り方
- 1
酒とみりんを弱火で煮切ってボール等にうつし冷ます（私は冷蔵庫で冷ましちゃいます）
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- 2
①が冷めたら醤油、余った刺身をいれ、軽くなじませる様混ぜてラップして冷蔵庫へ。
- 3
翌朝お好みで
わさびをいれまぜる -
- 4
酢飯に③をのせ完成！好みでネギや海苔をトッピング☆
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コツ・ポイント
漬けダレは１：２：３
余った刺身醤油を使うとさらにおいしい(´I｀*)
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