鶏肉と野菜を食べやすい大きさに切っておきます。
鶏肉は削ぎ切りのほうが火が通りやすいです。

フライパンにオリーブオイルをひいて、野菜と鶏肉を炒めて鶏肉に火が通ったら小麦粉をパラパラとまぶしてお皿にとっておきます。

フライパンに豆乳とコンソメと生クリームを入れてひとにだちさせます。
ここでさっき炒めたのを戻してチーズをいれます。

トロミがでてきたら、塩胡椒で味を調えてできあがりです。