❀こんにゃくのバルサミコ炒め❀
★話題入り感謝★ にんにくとバルサミコ酢がいい仕事をして、こんにゃくが大変身！ 簡単＆おしゃれなレシピです♪
このレシピの生い立ち
「フェデルツォニバルサミコ」のモニターに当選し、おしゃれレシピってことで・・かなり前に、食品メーカーに勤めていた友人に教えてもらったレシピをもとに、こんにゃくを少しだけおしゃれにしてみました(*^^)v
❀こんにゃくのバルサミコ炒め❀
★話題入り感謝★ にんにくとバルサミコ酢がいい仕事をして、こんにゃくが大変身！ 簡単＆おしゃれなレシピです♪
このレシピの生い立ち
「フェデルツォニバルサミコ」のモニターに当選し、おしゃれレシピってことで・・かなり前に、食品メーカーに勤めていた友人に教えてもらったレシピをもとに、こんにゃくを少しだけおしゃれにしてみました(*^^)v
作り方
- 1
こんにゃくは切れ込みを格子状に入れ（フォークの先でひっかくようにすると簡単）、水気をふき取る。
- 2
マッシュルームは、石づきを取り、大きいものは食べやすく切る。にんにくは粗いみじん切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を弱火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ち、うっすらと色づいてきたら、取り出す。
- 4
3のフライパンにこんにゃくを入れ、焼き色がつくまで5分くらい炒め、マッシュルームを加えていためる。
- 5
全体に油が回ったら、しょう油と「フェデルツォニバルサミコ」を入れて絡める。
- 6
お皿に盛り、取り出したにんにくを散らす。飾りをのせて、出来上がり！
- 7
きゃらchanと矢切のねぎちゃんがマッシュルームの代わりにエリンギで作ってくださいました！ アレンジありがとう♪
- 8
2012年9月28日に話題入りしました！ 作ってくださった皆様、どうもありがとうございました♪
- 9
acyuka0101さんが、マッシュルームの代わりにしめじで作って下さいました！ リーズナブルでいいですね♪
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コツ・ポイント
にんにくを炒める時に油がはねるので、やけどに注意してくださいね。
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話題入り感謝です♪ 10分くらいで作れる簡単レシピです♪ にんにくがいい仕事をしていて、ご飯が進むおかずです！
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