トロ~リ♡もやしのあんかけ炒め

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

もやしとトロ~リあんのハーモニー♡
冷蔵庫に余った野菜でもぜひ♪
このレシピの生い立ち
もやしやきのこなど、お家にある野菜で簡単にできますよ♪あんかけも、白だしであっさりとしています☆

トロ~リ♡もやしのあんかけ炒め

もやしとトロ~リあんのハーモニー♡
冷蔵庫に余った野菜でもぜひ♪
このレシピの生い立ち
もやしやきのこなど、お家にある野菜で簡単にできますよ♪あんかけも、白だしであっさりとしています☆

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材料

2人分
  1. 生椎茸 2枚
  2. しめじ 1/2パック
  3. ごま 大さじ2
  4. もやし 1/2袋
  5. にら 1/2束
  6. A:水 大さじ4
  7. A:白だし(16倍濃縮) 大さじ2
  8. A:酒 大さじ1
  9. A:片栗粉 小さじ1
  10. A:こしょう 少々

作り方

  1. 1

    生椎茸は薄切りにします。しめじは小房に分けます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、1ともやし、ざく切りにしたにらを一気に炒めます。

  3. 3

    全体に軽くしんなりしてきたらAを回し入れて全体に絡ませ、火を止めます。

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