クリスマスに♪ポテトサーモンツリー
tomobanana @otomo
簡単調理＆具材でちょっとおしゃれな前菜が出来上がり♪じゃがいもをレンジ加熱すればあとは混ぜるだけです。
このレシピの生い立ち
お家にあった材料でパパッと作れてクリスマス感の出る前菜を作ってみました。
クリスマスに♪ポテトサーモンツリー
簡単調理＆具材でちょっとおしゃれな前菜が出来上がり♪じゃがいもをレンジ加熱すればあとは混ぜるだけです。
このレシピの生い立ち
お家にあった材料でパパッと作れてクリスマス感の出る前菜を作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは7㎜位にスライスし、2個星形を抜いて残りは角切りにする。
ラップで包み電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。 - 2
マリネ液の材料を混ぜ、１のじゃがいもを入れて和える。
時間があればしばらく置いておく。 - 3
スモークサーモンをじゃがいもに合わせて切る。
２に青ねぎと一緒に入れて和える。
星型のいもはよけておく。 - 4
小さいカップに３を詰めて皿をのせ、逆さにして山型に出す。
いくらを散らして星型のいもを上にのせる。
コツ・ポイント
さっぱりめの仕上がりです。酸味が苦手なお子様向けにははちみつを足したり、ビネガーの代わりにマヨネーズにしてください。
白ワインビネガーはなければ普通の酢でOKです。
カップは、4個入りとかの小さめなプリンのプラカップが程よい大きさでした。
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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