モチモチ美味☆ルクルーゼで玄米＆白米ご飯
いとぴ @cook_40065900
家族みんなが食べられるように玄米：白米＝１：２の割合で炊きました。お好みで割合をかえて、モチモチの食感を楽しんで下さい♪
このレシピの生い立ち
私はａｌｌ玄米ご飯を食べたいケド、家族には抵抗が・・・。そこで玄米：白米＝１：２の割合で、ルクルーゼ鍋で炊いてみました♪
モチモチ美味☆ルクルーゼで玄米＆白米ご飯
家族みんなが食べられるように玄米：白米＝１：２の割合で炊きました。お好みで割合をかえて、モチモチの食感を楽しんで下さい♪
このレシピの生い立ち
私はａｌｌ玄米ご飯を食べたいケド、家族には抵抗が・・・。そこで玄米：白米＝１：２の割合で、ルクルーゼ鍋で炊いてみました♪
作り方
- 1
玄米はこすり洗いしゴミやもみがらを除く。白米は普通に研ぐ。玄米と白米を鍋に入れ①②の水を加え吸水させる（８時間位）。
-
- 2
鍋を強火にかけ沸騰したら弱火で約２５分。蓋をあけて水分がなくなっていたら３０秒強火にして火をとめる。１５分蒸らす。
-
- 3
蓋をあけて、カニの穴があれば成功！
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コツ・ポイント
新米なら水の量はやや控えめで。お好みによっても変えてください。
ルクルーゼなら、途中蓋をあけても大丈夫ですヨ♪
少しでも白米を加えたほうが、玄米だけよりもモチモチするし翌日もおいしいです。
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ゆめか☆ -
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