出汁用干し椎茸から☆おつまみ椎茸ナムル
MEGO♪ @cook_40175260
ふっくらもどした干し椎茸は絶品です♡
良い味出しているからこそシンプルな味付けで♩
お酒のアテには最高です！！
このレシピの生い立ち
高級そうな どんこをいただき、それでお出汁をとったら、ぷっくり戻った椎茸はなんとも美味しそう♡いつもはお味噌汁の具になる干し椎茸も、この椎茸はあまりにも美味しそうだったのでおつまみに変身させてみました♩
アプリでひらく作り方
- 1
出汁用のどんこを
煮出しているところです。 -
- 2
椎茸を出汁から引き上げましたら
薄くスライスします。
塩、ごま油を入れ混ぜます。 -
- 3
お皿に盛り付けてゴマを指先でひねりながらトッピングします。
-
- 4
出汁のとり方もアップしておりますよかったらこちらもどうぞ！
マクロビ☆簡単水出し出汁
レシピID：19542114 -
コツ・ポイント
ふっくらと水戻しをした椎茸を使うことですかね(*'ω'*)
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19428213
