寒い日に☆10分でホカホカあったかポトフ

Blejsko @cook_40029040
急に寒くなってきたので、冷蔵庫にあるものでポトフを作りました(^-^)
このレシピの生い立ち
寒い日にもう一品温かいものが欲しくて
寒い日に☆10分でホカホカあったかポトフ
急に寒くなってきたので、冷蔵庫にあるものでポトフを作りました(^-^)
このレシピの生い立ち
寒い日にもう一品温かいものが欲しくて
作り方
- 1
今回は短時間で作りたかったので、野菜は小さめに切り、じゃがいもはレンジでチンしてから切りました。ソーセージは三等分で
- 2
鍋にオリーブ油を少量入れて玉ねぎ、ニンジン、じゃがいも、ソーセージを炒める
- 3
玉ねぎに火が通ってきたらカブを足して炒め、水とコンソメ、ローリエを入れたら蓋をして煮込む
- 4
味見をして塩、コショウで味を整え、野菜に火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
皮をむいて洗ったじゃがいもをラップでくるんで、レンジで1分半ほど加熱してから加えると、短時間で出来ます
煮込む段階で火が通ればいいので、油が全体に馴染んできたぐらいで水を入れて下さい
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