作り方
- 1
ナスは1cm角位、赤ピーマン・ピーマン・ねぎ・しょうがはみじん切りに切っておく
- 2
フライパンで油を熱し、ねぎとショウガを炒め香りを出す。
- 3
2のフライパンに、野菜を全て加え少し炒めたら、鶏ミンチも加え炒める。
- 4
鶏ミンチの色が変わって来たら、酒、オイスター、豆板醤を加え炒め火が通ったら出来上がり！
コツ・ポイント
濃い味が好きな方はオイスターソースの量を調整してください。
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cafe_clair -
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