減塩・美味、お浸しにとろろ昆布
ちゅうさんの家 @cook_40140046
お浸しにとろろ昆布を載せただけで食べます。減塩と昆布味で素材の味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
とろろ昆布が有ったので、載せて食べてみました。醤油などをかけなくてもおいしいのでご紹介します。
減塩・美味、お浸しにとろろ昆布
お浸しにとろろ昆布を載せただけで食べます。減塩と昆布味で素材の味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
とろろ昆布が有ったので、載せて食べてみました。醤油などをかけなくてもおいしいのでご紹介します。
作り方
- 1
いつものようにお好みのお浸しを湯がきます。
- 2
器に盛り付け、とろろ昆布を載せて召し上がれ。
-
- 3
小松菜・ほうれんそう・チンゲン菜・山東菜など、葉ものなら何でもおいしいですよ！
- 4
2月始め、菊とほうれん草のお浸しでやってみました。醤油が不要です。
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- 5
色あいよく盛り付けると楽しいですね。
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- 6
キャベツと小松菜のお浸し、鰹節で和えてからとろろ昆布を載せました。
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- 7
３月始め、菜花のお浸しの周囲に３種のとろろ昆布を置きました。
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コツ・ポイント
減塩になり、昆布のうま味で素材の味が楽しめます。
昆布の量はお好みで加減して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19430940
