酸味の少ない☆紅白なます☆少量だけ
やれゆは @cook_40050134
あまり沢山は要らないけど、お正月には食べたいなます。少量作りませんか？
このレシピの生い立ち
酸味の強いものや、柚子が入っているものだと子供は苦手！
沢山は食べきれないし…
食べやすい味と食べきれる量で作りました！
酸味の少ない☆紅白なます☆少量だけ
あまり沢山は要らないけど、お正月には食べたいなます。少量作りませんか？
このレシピの生い立ち
酸味の強いものや、柚子が入っているものだと子供は苦手！
沢山は食べきれないし…
食べやすい味と食べきれる量で作りました！
作り方
- 1
大根と人参は千切りにして塩をふり、しばらく置いておきます。
(大根と人参は倍量あっても漬かります) -
- 2
☆を全て鍋に入れ沸騰したら火を止めて、あら熱をとります。
-
- 3
大根と人参の水気をしっかり絞り、2の液に浸けて半日～一晩置きます。
ビニール袋に入れて空気を抜くと漬かりやすいです！ - 4
食べる分だけ取り出して召し上がれ♪
-
- 5
2016.01.02話題入りに感謝！
作ってくれた方、レポ送ってくれた方々に感謝です♪
コツ・ポイント
一度液を沸騰させるので、酢のツンとした酸味もやわらぎます。
柚子も入れないので子供も食べやすい味だと思います。
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