本格★タイ•グリーンカレー
すももマミー @cook_40080424
★雑誌【レシピブログmagagine Vol.3】にレシピを掲載していただきました★
とっても濃厚！♪
このレシピの生い立ち
手作りカレー作りのトリコになってしまい、作るようになりました。
本格★タイ•グリーンカレー
★雑誌【レシピブログmagagine Vol.3】にレシピを掲載していただきました★
とっても濃厚！♪
このレシピの生い立ち
手作りカレー作りのトリコになってしまい、作るようになりました。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りしたにんにく、豚肉をこんがりと炒めます。
- 2
なすを加えます。
- 3
グリーンカレーペーストを加えて具材と絡めたらコンソメスープ、ココナッツミルク、三温糖を投入し、煮立たせます。
- 4
牛乳と生クリームを加えて混ぜ、なすがしんなりするまで中火で煮詰めます。
- 5
ピーマン、赤ピーマンを投入し、よく混ぜたら ナンプラーとおろしにんにくを加えて完成です★
- 6
生バジルとセージをトッピングして召し上がれ☆
-
- 7
★mahochan1さんからつくれぽをいただきました！どうもありがとうございます♪★
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- 8
☆雑誌【レシピブログmagagine Vol.3】にレシピを掲載していただきました！どうもありがとうございます！☆
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コツ・ポイント
グリーンカレーペーストそのものがとても辛いです！辛味が苦手な方はご注意ください☆粗熱をとり、少しぬるいかな？くらいですと辛味が抑えられて美味しく食べれます★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19393959
