作り方
- 1
アルミホイルを厚めに敷いたら榎茸を下にしてブナシメジと舞茸を重ねる。
- 2
上に一枚アルミホイルを被せて１０〜１５分くらい蒸し焼き、上のアルミホイルを取って５分くらい焼く。
- 3
焼き立てに檸檬汁、鷹の爪、塩、スライスチーズを軽く合えたら完成。
コツ・ポイント
焼き加減は見ながら。
食べる直前に野菜ミックスとか混ぜても美味しいです。
榎茸を下にする(ポン酢を吸わせる)。
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