簡単で美味しい☆マスカルポーネ・ムース
keypon @cook_40119895
簡単に作れる、マスカルポーネ・チーズを使ったムース？です。
このレシピの生い立ち
コストコで安くなっていたので沢山買ってしまったマスカルポーネを、どう使おうかと悩んでいたときにひらめきました☆
簡単で美味しい☆マスカルポーネ・ムース
簡単に作れる、マスカルポーネ・チーズを使ったムース？です。
このレシピの生い立ち
コストコで安くなっていたので沢山買ってしまったマスカルポーネを、どう使おうかと悩んでいたときにひらめきました☆
作り方
- 1
・下準備①
マスカルポーネチーズを冷蔵庫から出して、柔らかくしておく - 2
・下準備②
ビスケットを好みの粗さに砕いておく（大きめに砕いた方が、私的には美味しいです） - 3
柔らかくなったマスカルポーネに、砂糖、牛乳（生クリーム）、レモン汁を入れ、滑らかになるまでよく混ぜる
- 4
カップに砕いたビスケットを敷き、その上に③の生地をつめる
- 5
表面をバターナイフ等で平らにし、冷蔵庫で冷やしておく
-
- 6
ソースの材料をまぜ、鍋でアルコールを飛ばす
-
- 7
-
- 8
⑤に、⑥のソースをかけて、できあがり
コツ・ポイント
かなりずっしりとしたデザートです。もっとずっしりしてもいい人は、牛乳を生クリームに変えると、もっと濃厚になります。
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