「はかたスパイス」で菜の花の肉巻き

はかたスパイス @cook_40235117
この時期、スーパーでよく見かける菜の花を、「はかたスパイス」を使って肉巻きにしてみました!
このレシピの生い立ち
お肉に料理、炒め物に最適な「はかたスパイス」と、旬の食材で美味しい料理を作ってみました!
はかたスパイスは アマゾンにて販売中!
「はかたスパイス」で検索!(送料無料)
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@hakataspice
「はかたスパイス」で菜の花の肉巻き
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作り方
- 1
菜の花を下茹でする。沸騰したお湯に塩ひとつまみ(分量外)を入れ、菜の花を茎から入れ、1分さっと茹で、冷水に上げる。
- 2
豚バラ一枚につき、菜の花を3本クルクルと巻いていく。(花は巻かずに茎の部分にだけ。)
- 3
はかたスパイスをふり、次に小麦粉をまぶす。
- 4
フライパンに油(分量外)をひき、ひっくり返しながら豚肉に火が通るまで焼く。
コツ・ポイント
豚バラスライスの長さが短い場合は、一本に巻く菜の花の本数を減らしてください。
「はかたスパイス」で味がしっかり付くので他に味付けは必要ありません。
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