①玉ねぎ1玉の半分を用意します。
②その半分の玉ねぎをみじん切りにします。
③炒めずにボウルの中へ入れます。

玉ねぎが入ってるボウルにお肉、卵、小麦粉、塩コショウを加え混ぜます。

混ぜたら、お肉をこねます。

こねたお肉をフライパンに敷き、サラダ油で焼いていきます。

ここでソースをつくります。
ケチャップ、ウスターソース、酒、みりんを混ぜたソースを作ります。

表面が焼けてきたハンバーグに先ほど作ったソースを加え煮込みます。
ハンバーグが煮込めたらできあがりです。