作り方
- 1
冷蔵庫から出して柔らかくしたバターに砂糖を入れてよく混ぜる。
- 2
卵を割りほぐし、混ぜたバターと砂糖に入れ、またまたよく混ぜる。
- 3
振るった小麦粉を入れ、切るように混ぜる。
粉っぽくなくなればOK!
(ベタベタ混ぜない事!) - 4
まとまった生地はラップにくるんで冷蔵庫で1時間くらい寝かせる。
(2等分にしておけば、後が楽チン!) - 5
冷蔵庫から出した生地をめん棒で伸ばして好きな型で抜く。
厚さはお好みで!
- 6
180℃で13分~15分
(お家のオーブンで時間は加減して下さい)
コツ・ポイント
小麦粉10g分ココアパウダーに変えれば、チョコ味に!
卵はL玉だと生地が柔らかくなるので、L玉を使うなら少し減らして下さい。
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