鮭のホイル蒸し（焼き）胡麻味噌タレ

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

魚が苦手な子供でもペロリと食れます♪蒸し器で蒸すとふっくら柔らかく美味しいです。
このレシピの生い立ち
蒸し器で蒸したら鮭がふっくら柔らかく仕上がったので、レシピ変更しました。

鮭のホイル蒸し（焼き）胡麻味噌タレ

ayuchan324's cooksnap of when they made 鮭のホイル蒸し（焼き）胡麻味噌タレ.
ちょこもこもん's cooksnap of when they made 鮭のホイル蒸し（焼き）胡麻味噌タレ.
ぱんだ123's cooksnap of when they made 鮭のホイル蒸し（焼き）胡麻味噌タレ.
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魚が苦手な子供でもペロリと食れます♪蒸し器で蒸すとふっくら柔らかく美味しいです。
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蒸し器で蒸したら鮭がふっくら柔らかく仕上がったので、レシピ変更しました。
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材料

4人分
  1. 鮭(塩･胡椒少々ふる) 4切れ
  2. ✩人参(お好みで薄く輪切りにし花のに抜く) 12枚くらい
  3. ✩もやし 1袋
  4. ✩枝豆又絹さやなど 適量
  5. ✩しめじ(ほぐす) ½袋
  6. ✩椎茸 4枚
  7. ✩えのき 1/2袋
  8. ✩バター 5ｇ
  9. ✩酒 少々
  10. ★胡麻タレ
  11. ★味噌 大さじ1 半
  12. ★マヨネーズ 大さじ3
  13. ★醤油 大さじ1
  14. ★味醂 大さじ2
  15. ★砂糖 大さじ1
  16. ★だしの素 小さじ½

作り方

  1. 1

    ホイルに✩鮭･きのこ･もやし、人参、枝豆、バターをのせて酒をふる。

  2. 2

    沸騰した蒸し器で最初は強火で約１５分蒸す。

  3. 3

    完成。タレを合わせる。

  4. 4

    鮭を包んでいる間に茄子、さつま芋、とうもろこしなど蒸しても。

  5. 5

    オーブントースターなら15分くらい焼く。

コツ・ポイント

キノコ類や野菜はお好みで！
火が通りやすいように人参や玉葱は薄めに切って下さい。
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娘2人、息子1人、８０代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ！よかったら観に来てね！【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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